Kaldırayak Kavurması

Kaldırayak Kavurması Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kilo kaldırayak
  • 4 adet pırasa
  • 2 adet yumurta
  • Tuz
  • Pulbiber
  • Karabiber
  • Kekik
  • Kırmızı toz biber

Kaldırayak Kavurması Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İlk önce kaldırayakları temizleyelim çiçekli bir bitkidir çok lezzetli oluyor güzel bir temizleyelim.
  2. Ardından doğrayalım yıkayalım ve düdüklü tencerede 20 – 25 dk haşlayalım ve süzelim.
  3. Ardından pırasaları doğrayalım tencereye sıvı yağ ekleyelim ve pırasaları kavuralım.
  4. Ardından baharatları ekleyelim ve kaldırayakları ekleyelim biraz kavuralım.
  5. Kavrulunca içine yumurta kıralım ve karıştıralım. Yumurtalarda pişince ocaktan alalım mis gibi oldu şifa niyetine inşallah afiyetler olsun ??.